“吧赫西点”德国夫妇:见证高楼拔地而起见证听障儿童改变人生

“吧赫西点”德国夫妇:19年里见证城市高楼拔地而起,也见证很多听障儿童改变人生

3月8日,长沙,吧赫西点面包店里墙壁上的照片,汇聚了吴正荣在长沙20年生活的点点滴滴。图/记者张云峰

春日的风,翻越黄兴路的钢铁丛林,穿过幽静的湘春巷,透过两扇玻璃门,化作一声声熟稔的“你好”,光亮一般地散落在一家名为“吧赫西点”的面包店里。

一头金发的老板吴正荣从一名聋哑工作人员手上接过咖啡,微笑着递给店内的顾客。这天是3月8日,恰好是吴正荣从遥远的德国来到长沙第20年的第一天。

2002年3月7日,吴正荣与妻子因为一个帮助聋哑孩子的爱心项目留在了长沙,抱着试一年的心态,一待就是19年。19年里,吴正荣夫妇资助了500多名聋哑孩子。

吴正荣是德国人,来中国前,他从事着一份与现在截然不同的工作,在制药厂里从事化学实验。

吴正荣的成长过程中,表姐是一个非常特别的存在。表姐是听障人士,尽管遭遇困难,却拥有接受康复训练的机会,并且学会说话。一次偶然,吴正荣在报纸上看到一篇介绍中国湖南聋哑儿童的文章,他意识到,不是每一个人都能拥有表姐的“幸运”,他希望做一点什么。

1997年,吴正荣做了一个彻底改变人生轨迹的决定——去中国做一名听障儿童康复老师。他的决定得到了家人的支持,刚刚新婚的妻子也欣然接受,两人一同来到中国。

吴正荣与妻子先学了两年中文,并且学习了专业的特殊教育方面的课程。2002年,吴正荣听说湖南省残联有一个助学项目,让更多的听障儿童可以学说话,经过了解,他与妻子递交申请表,来到了长沙。“我们当时想着试一年看看,没想到一晃就是19年。”

吴正荣说,他喜欢那时的日子,每天耐心陪着一群有听力障碍的小朋友,一遍一遍地训练他们的听力,帮助他们练习发音,看着他们一点点进步,从艰难吐出一个一个简单的词,再慢慢说话。

吴正荣发现,一些家庭负担不起康复训练的费用,孩子无法获得训练机会。于是,吴正荣夫妻返回德国,筹集了一百多万爱心基金。过去19年里,两人共资助了500多人,让他们获得语言康复训练的机会。目前,仍有三十多个听障儿童正接受着吴正荣夫妻的资助。

每年的3月7日与3月8日,是吴正荣夫妻二人的纪念日。2021年3月7日,距离吴正荣夫妻来长沙整整19年,2021年3月8日,是夫妻二人在长沙的20年的第一天。为此,吴正荣特地为来店顾客准备了一份小小的心意,从来不打折的面包店,推出了19元套餐,以19元纪念19年。

3月8日,一个春日的午后,幽静小巷里的玻璃门不时响起“噔噔”的声音,顾客络绎不绝,年轻的女孩子安静地享受下午茶,中年大叔熟悉地道声“你好”,点了一份纪念套餐。

吴正荣说,上个星期六,他的面包店里来了一个熟悉的女孩。女孩刚大学毕业,她用自己工资,在店里点了一杯咖啡。女孩患有听力障碍,曾因为家庭条件困难,没有接受康复训练的机会,直到遇见吴正荣夫妻二人。那时候女孩6岁,小小的她努力学习说话的样子一直留在吴正荣夫妻二人的心里。如今,看着眼前这个女孩子,过着截然不同的精彩人生,吴正荣由衷地开心。

吴正荣的面包店,开了10年。吴正荣透露,创立面包店的初衷,是为了帮助残障人士,10年来,一直守护着这间小小的面包店。

他发现,越来越多的听障儿童通过康复训练可以开口说话了,但就业时仍然存在困难,他们还需掌握一门生存技能。思来想去,吴正荣决定开一家德国面包店。

“在我的家乡,面包是非常普遍的食物,简单易上手,做面包也不需要和人交流,非常适合他们。”2011年,吴正荣的面包店开张了,招收聋哑人免费学习制作面包手艺。为了做出最正宗的德国面包,他特地在德国请了一位有20多年经验的面包师傅,面包师傅抱着做公益的心态,在长沙一待就是4年。

现在吴正荣的店里,共有6名聋哑员工,其中有1名是学徒。“过几天我们店里还会来一名学徒,她已经拿到健康证明了。”吴正荣招收学徒有一个最重要的标准,只招收残障人士,并且他学习做面包是为了掌握一门生存技能。

吴正荣说,10年间,从面包店走出去的学徒们,通过自己学到的技能,有人曾经尝试过开属于自己的面包店,有人已经成为了知名餐厅的面包师,他们凭借着一技之长,拥有了稳定的工作。

面包店的经营不是一帆风顺。起初,吴正荣将面包店开在繁华的五一大道上,艰难支撑了半年后,他将面包店搬到了幽静的巷子里。

“没有你们的支持,我们很有可能已经垮了。”吴正荣不懂营销,带着一股子信念,埋头做面包。面包的香味飘出了小巷子,2015年11月22日,潇湘晨报报道了吴正荣夫妇的故事,《他面包店雇了六个聋哑员工》让吴正荣夫妇的故事传出了小巷子,许多人慕名来店里买面包。

多年来,潇湘晨报用一篇篇鲜活的报道,记录着吴正荣夫妻二人与“吧赫西点”的故事。法兰克福“吧赫西点”逐渐成为了长沙的一张网红名片,吸引了全国各地的人来打卡。

吴正荣多年如一日地守候在这间小小的面包店里,用小小的力量,传播爱与温暖,同时见证着千禧年之后的长沙日新月异。

“我见证了长沙一座座高楼拔地而起,见证了一条条宽敞的道路四通八达。”吴正荣说,最让他高兴的是,听障儿童接受康复训练,不再是稀奇且昂贵的尝试。越来越多的家庭有了相关了解,越来越多的听障儿童拥有了学会说话的机会,经济困窘,不再成为这份机会的掣肘,他们可以申请补助,享受到最专业的训练,拥有焕然一新的人生。

在吴正荣的面包店里,挂满了合影,有和聋哑员工的,也有和听障儿童的,最中心的位置,有两张小小的照片,也是少有的风景照。

“那是家乡的教堂,我最难忘的地方。”吴正荣望着照片,陷入了久久的沉默。他已经51岁了,但他希望能在长沙待得久一点,再久一点。“不管将来还在不在这里,希望长沙永远有一个‘吧赫西点’,长期给残障人士提供就业培训的机会。”

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